Expansión ESG | Medio ambiente, sostenibilidad y responsabilidad corporativa

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Cocina industrial que tiene procesos automzatizados y resultados generados en una pantalla con inteligencia artificial.

Innovación

Winnow, la empresa que usa la IA para reducir hasta 70% los desperdicios de la cocina

Con ayuda de la IA, una cámara y una báscula, es posible identificar cuánto alimento se tira, detectar las principales fuentes de desperdicio y ajustar la operación.

Tecnología e IA impulsan nueva era en gestión de residuos alimentarios
BioElements prevé multiplicar hasta 30 veces su negocio en algunas divisiones con la nueva ley de economía circular
La IA necesita “permiso social” para justificar su huella energética

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